芝士鸡肉丸

2 人做过这道菜

用料  

鸡胸脯
马苏里拉芝士
面包糠
鸡蛋
淀粉
料酒
蚝油
五香粉

芝士鸡肉丸的做法  

  1. 鸡胸脯洗净,切去边上多余的脂肪和筋

    芝士鸡肉丸的做法 步骤1
  2. 用料理机打成泥

    芝士鸡肉丸的做法 步骤2
  3. 加入淀粉,料酒,盐,半个蛋清,五香粉,蚝油,搅拌均匀

    芝士鸡肉丸的做法 步骤3
  4. 芝士切小块

    芝士鸡肉丸的做法 步骤4
  5. 取一团鸡肉泥按扁,放上一块芝士,包好成丸子状

    芝士鸡肉丸的做法 步骤5
  6. 剩余的鸡蛋打成蛋液,包好的鸡肉丸放到蛋液中蘸一下

    芝士鸡肉丸的做法 步骤6
  7. 放到面包糠里滚一下

    芝士鸡肉丸的做法 步骤7
  8. 锅里放油烧至五成热,放入鸡肉丸,炸至金黄捞出吸掉多余的油

    芝士鸡肉丸的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2015-12-31 23:10:22
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