抹茶蔓越莓饼干

1、准备好所有的材料，黄油切小块软化

2、黄油软化后，加入糖粉到黄油盆里搅拌均匀

3、加入15ml鸡蛋液继续搅拌均匀

4、（蔓越莓尽量切小块些）倒入蔓越莓搅拌均匀

5、分次筛入低粉切拌均匀、加入抹茶粉，揉成面团

6、将揉好的面团放到保鲜膜，在保鲜膜的辅助下揉成粗细均匀的长条，然后放进冰箱冷冻保存一个小时定型

7、预热烤箱165度，将冻硬的面团切成0.3厘米的薄片，烤盘上铺上油纸，将切好的面团均匀放在烤盘上（面团片之间要有些间隙）

8、 160度烤20分钟左右，表面微金黄色即可