羞羞兔生日蛋糕

5 人做过这道菜

用料  

10寸戚风蛋糕 一个(见配方)
糯米纸 1张
甘纳许 巧克力10g+淡奶油10g
淡奶油 800g
色素 适量
草莓 10颗
火龙果 一个

羞羞兔生日蛋糕的做法  

  1. 将火龙果和草莓分别切丁

    羞羞兔生日蛋糕的做法 步骤1
  2. 将戚风蛋糕分成三层,抹上淡奶油,平铺上水果。分几层,放什么水果,随意。。。。

    羞羞兔生日蛋糕的做法 步骤2
  3. 铺完水果后进行抹面,对于手残党的我来说,最喜欢这种蛋糕,抹成啥样,随意吧,反正一会儿裱花,里面啥样也看不见。。将抹完面的蛋糕移到底托上送入冰箱吧

  4. 把黑巧克力和奶油混合,喝水加热融化,装入裱花袋,制成甘纳许

  5. 拿出事先打印好的兔兔的图片,铺上糯米纸,用甘纳许描出兔兔的轮廓还有睫毛,描好后,把多余的糯米纸剪掉(图为巧克力转印的图片,用的油纸)

    羞羞兔生日蛋糕的做法 步骤5
  6. 取出蛋糕,小心得将糯米纸放在蛋糕上,一次放好,放上就不能移动了

  7. 将奶油打至裱花状态加入色素,混合均匀后放入裱花袋,用的八齿的裱花嘴,开始裱花吧

  8. 脸部撒上椰蓉,味道更棒,也能掩饰抹面的不足

小贴士

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

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该菜谱发布于 2015-12-24 01:32:45
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