巧克力慕斯
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人做过这道菜
莪知道铅笔姓削
六寸量
用料
巧克力慕斯的做法
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加热软化黄油，将奥利奥去夹心后压碎，与黄油混合，放入模具中压实压平，放入冰箱冷藏
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将吉利丁片用凉水软化
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将蛋黄，牛奶，奶油混合，隔水加热，将黑巧克力放入混合液中加热至融化。
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取出巧克力混合液，放入吉利丁片，直到吉利丁融化。把慕斯液放进冰箱降温至稍微浓稠
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加糖打发淡奶油，打发到六七分发，将慕斯液取出，与淡奶油混合均匀，倒入模具中，冷藏。
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接下来做白巧克力慕斯层，方法同上，全部做好后冷藏四小时脱模。用吹风机沿边吹一圈，用杯子放下模具下顶出来，轻松脱模
小贴士
如果只打算做一种口味儿。只需要把材料翻倍，同样做法就好了
