伏特加软糖——又名“俄罗斯醉熊”

8.5 综合评分
16 人做过这道菜
在微博上曾经火了一阵子的,据说风靡十一区的伏特加软糖;
小小的一颗晶莹剔透软萌可爱却有40%的伏特加含量;
吃一颗又甜又辣超级刺激,适合各种甜酒仙~

本来以为很简单根本不用立菜谱啊,结果上微博一看不少妹子都做出了一碗果冻状物体,就赶紧尝试了一下。
果不其然,第一天过去我的熊也都粘在一起了……分开之后继续泡,第二天拿出来又Q又可爱,最重要的是味道真是很赞哒,一改之前有嚼劲儿的Q感,泡过之后更软啦,入口先辣后甜汁水丰盈,我已经迷上这个味道啦~

建个菜谱总结一下容易出现的几个问题,如果能够有帮助就太好了~
欢迎做过这个醉熊或者有兴趣的小伙伴来一起探讨交流经验哦~
想要看到大家做的熊哦!

用料  

小熊软糖 想吃几颗泡几颗
伏特加或者你喜欢喝的其他酒 适量,最好能没过软糖

伏特加软糖——又名“俄罗斯醉熊”的做法  

  1. 挑出你想要吃的软糖,按照颜色排列好【嗯,并不需要啦!这里我用的是最传统的哈瑞宝的金熊哦~

    伏特加软糖——又名“俄罗斯醉熊”的做法 步骤1
  2. 把他们放到小饭盒里面排列好,注意最好利用软糖本身的粘性粘在饭盒里面,不要一股脑的堆在一起,如果离得太近了泡的过程中会融化在一起哦~

    伏特加软糖——又名“俄罗斯醉熊”的做法 步骤2
  3. 用你喜欢的酒淹没他们~这步我忘记拍步骤图了请大家脑补就好!酒的选择上最传统就是伏特加,也可以像我一样用百加得的白朗姆,葡萄酒如果喜欢感觉也没问题。但是切记,最好不要用52度的二锅头,可能会全部融化掉;像百利甜这种质地的酒也不要实验了好吗答应我!

  4. 密封好放在冰箱里面冷藏!一定要冷藏,不然太热的话也会融化掉哦~浸泡的时间主要根据你可以接受的酒精度和酒的量决定,一般泡到酒没有了就可以,如果酒很多就泡两天一夜或者两天两夜。

  5. 取出来就会发现它变大了变透明了~摸起来黏黏的软软的~放心大胆的来一口~boom~反正我是很爱这种味道咯,欢迎你也来试试,告诉我其他酒是什么口味哦~

    伏特加软糖——又名“俄罗斯醉熊”的做法 步骤5

小贴士

需要注意的地方都写在步骤里面啦,不要嫌我啰嗦哦~
如果有其他建议请留言,我会补充上来的~
让我们微醺的做一只俄罗斯醉熊吧~

参照这个菜谱,大家做出 16 作品

全部16个作品

 

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该菜谱发布于 2015-12-21 16:03:06
1965 收藏


伏特加软糖——又名“俄罗斯醉熊”的答疑

  • 兔乃斯_g16a  2017-08-02  
    3
    用红酒泡可以吗
    作者回复 2017-08-02  
    我觉得可以!欢迎尝试呀~
  • 老妈蹄花琛_  2017-07-31  
    1
    可以换作其他软糖吗?
    作者回复 2017-08-01  
    软糖可以换哒!这种橡皮糖都可以!不要用表面带酸砂的哦~
  • 莫名_d50w  2017-01-10  
    1
    俄罗斯醉熊吃了会像喝了酒一样醉吗?
    作者回复 2017-01-10  
    看你用的酒的酒精浓度吧,多了肯定会醉
  • 氿拾  2016-12-10  
    1
    维生素软糖行么——
    作者回复 2016-12-10  
    可以试试,但是我觉得有可能会融化掉……
  • 刚刚98426  2017-11-16  
    0
    宿舍没有冰箱诶,泡一天的话也可以吗
    作者回复 2017-11-16  
    天气冷的话放在窗台就OK
  • 手机用户5203_spix  2017-07-31  
    0
    如果不密封行吗
    作者回复 2017-08-01  
    不密封不会担心串味或者有灰尘啥的嘛?
  • 唯爱独存  2017-07-31  
    0
    饮料可以泡吗?
    作者回复 2017-07-31  
    可以尝试一下哎~不过不同的质地效果差别肯定很大~

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