一颗红心献给你 | Heart Cutout Cake

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罗丹说得好,生活中不是缺少美,而是缺少发现美的眼睛。而Allie就是这么一个拥有发现美的显微镜的人。
最近Allie的闺蜜结婚,在给她包礼物的时候突然想到蛋糕也可以用同样的方法装饰,特来和大家分享

用料  

海绵蛋糕 双层
红色翻糖 1000g
白色翻糖 1000g

一颗红心献给你 | Heart Cutout Cake的做法  

  1. 用翻糖把一个双层蛋糕包好,侧面用红色,上面用白色

    一颗红心献给你 | Heart Cutout Cake的做法 步骤1
  2. 准备心形的切模,没有切模的话也可以裁一个心形的纸片备用

    一颗红心献给你 | Heart Cutout Cake的做法 步骤2
  3. 在白色糖皮上压出心形的轮廓,并用美工刀裁开。这里要注意,不一定每一个图案都是完整

    一颗红心献给你 | Heart Cutout Cake的做法 步骤3
  4. 把完整的心形图案抠下来

    一颗红心献给你 | Heart Cutout Cake的做法 步骤4
  5. 将糖皮贴到蛋糕的侧面,挑开心形,露出底下的红色。

    一颗红心献给你 | Heart Cutout Cake的做法 步骤5
  6. 用同样的方法,做出上层的红心

    一颗红心献给你 | Heart Cutout Cake的做法 步骤6
  7. 侧面图

    一颗红心献给你 | Heart Cutout Cake的做法 步骤7
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    一颗红心献给你 | Heart Cutout Cake的做法 步骤9
 

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该菜谱发布于 2015-12-21 00:07:45
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