筛子头是金黄色，香味四溢,是过年宴请,喜宴,寿宴,吉祥之意,深受大家的喜爱
用料
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猪肉
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500克
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香菇
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5个
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鸡蛋
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4个
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虾皮
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1把
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胡萝卜
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1根
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马蹄10个
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香菇5个
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辅料
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麻油1勺
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蚝油2勺
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老酒2勺
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藕粉25克
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生姜1块
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葱7根
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盐3勺
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老抽2勺
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白糖10克
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海鲜酱油3勺
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花生油适量
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面包糠适量
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四喜丸子《筛子头》的做法
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1猪肉香菇虾皮胡萝卜马蹄全剁碎,葱姜切碎,2，放入鸡蛋,把所有辅料在一起
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在将肉馅在手虎穴剂出丸子，在下油锅,油温一定要热，这样下的丸子不会碎.
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沥干油就可以.要吃的时侯勾芡就可以。
刘姥姥姥
