空气炸锅版蜜汁叉烧

8.3 综合评分
377 人做过这道菜
自从败了烤箱回来,叉烧就一直自己做。现在有了空气炸锅发现做叉烧就更方便了。

用料  

猪梅花肉(五花肉) 适量
叉烧酱 适量
葱姜蒜 适量
料酒 适量
黑胡椒粉 适量
蜂蜜 适量
老抽 适量

空气炸锅版蜜汁叉烧的做法  

  1. 肉洗净沥水加叉烧酱、葱姜蒜、料酒、黑胡椒粉拌匀密封好放冰箱腌制过夜最好

    空气炸锅版蜜汁叉烧的做法 步骤1
  2. 空气炸锅200度10分钟

    空气炸锅版蜜汁叉烧的做法 步骤2
  3. 翻面刷蜂蜜和老抽拌匀得酱,转160度15-20分钟,期间至少取出刷蜂蜜老抽酱2-3次,当心不能烤焦

    空气炸锅版蜜汁叉烧的做法 步骤3
  4. 取出冷却切片食用

    空气炸锅版蜜汁叉烧的做法 步骤4

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空气炸锅版蜜汁叉烧相关分类

该菜谱发布于 2015-12-12 18:07:14
33915 收藏


空气炸锅版蜜汁叉烧的答疑

  • 树儿0070941  2016-11-25  
    20
    叉烧买什么牌子的?谢谢
    作者回复 2016-11-25  
    叉烧酱我喜欢李锦记的
  • 小T大Z  2017-10-31  
    18
    蜂蜜和老抽的比例呢
    作者回复 2017-11-02  
    老抽主要是上色用的,一点点就可以
  • 虎兒妹  2017-08-08  
    7
    亲,请问刷酱的老抽和蜂蜜是把这两种调料倒在一起拌匀了再去刷酱?还是两种分开刷?蜂蜜先还是老抽先?
    作者回复 2017-08-08  
    拌匀一起刷
  • 小鹿锦曦  2019-06-01  
    4
    谢谢分享,按照这个温度和时间烤出来的肉特别好吃,不输于大饭店,叉烧酱更喜欢新加坡的庄记,肉条直接用酱拌一下,不用再加任何其它佐料,非常省事。
    作者回复 2022-01-18  
    💕💕
  • 下厨房用户_dli2c  2020-03-24  
    2
    梅肉啊亲们,作者明明写了
    作者回复 2022-01-18  
    💕💕
  • 就要用栗子这个名字  2017-06-03  
    2
    请问,空气炸锅可以垫锡纸是么?
    作者回复 2017-06-03  
    可以
  • aapl  2020-10-02  
    1
    别问了,楼主图上都有:铝箔纸只铺底下,防粘好清洁。
    作者回复 2022-01-18  
    💕💕
  • 七个梨子_hpcs  2017-07-30  
    1
    需要锡纸才能做吗?可以不用吗?
    作者回复 2017-07-30  
    不用锡纸可以的,只要你不怕清洗
  • 牛牛05  2018-10-23  
    0
    您好,按照您的方法,我的肉没熟,硬邦邦的,求解
  • 芝麻核桃杏仁露  2021-03-17  
    0
    可以的可以的 💕🎉
    作者回复 2022-01-18  
    💕💕

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