抹茶蔓越莓饼干

抹茶蔓越莓饼干的答疑

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  angeldrc  2016-09-16  

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  如何能切的这么好呢 我切的时候总是会散掉
  作者回复 2016-09-17  

  面团要冻过后再切，蔓越莓要切碎
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  Zoe_Y_  2016-10-08  

  25 赞

  周围焦了是怎么回事呢？ 但是入口没有胡味
  作者回复 2016-10-09  

  和烤箱温度有关
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  陈假_u9mo  2016-11-14  

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  我没有磨具怎么办
  作者回复 2016-11-15  

  搓成圆柱形
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  小龙女女神  2017-08-05  

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  请问我的按配方颜色怎么没那么绿，没那么好看呢？跟抹茶粉牌子有关系吗？
  作者回复 2017-08-06  

  肯定有关啊
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  寒冬烈日2010  2017-03-21  

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  请问这个饼干是什么口感，我的感觉有点软，是不是烤的的时间不够
  作者回复 2017-03-21  

  酥酥的，你要测一下你烤箱的温度，是不是温度不够
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  机智猪猪猪猪猪猪猪猪猪_y80e  2016-12-20  

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  如何切了后是0.7毫米，我总是控制不好有的厚有的薄。有什么技巧吗？而且那个模我放进去后，冻好拿出来的时候，并不是平滑的，下面好丑。
  作者回复 2016-12-20  

  放进模具后要压紧抹平，切一块做样板，照着一样的厚度切
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  机智猪猪猪猪猪猪猪猪猪_y80e  2016-12-20  

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  而且我好像用的不是低筋面粉，而是曲奇粉。所以口感有点粗糙，而且用的不是青岚的抹茶粉，所以烤出来后不是绿色的，感觉抹茶粉那么少会影响颜色，是不是得下多点。
  作者回复 2016-12-20  

  普通的抹茶粉颜色不好看，低筋面粉就可以了不需要曲奇粉
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  手机用户4645_zury  2016-12-03  

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  为什么烤的时候会化开掉下来呢
  作者回复 2016-12-03  

  不会啊，你的黄油是液体状吗
  
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  装睡的鹿�  2018-09-15  

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  全蛋液28克是几个鸡蛋？
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  mc-13  2017-12-29  

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  怎样才能给蔓越莓饼干正面上色均匀？
  作者回复 2017-12-30  

  烤箱温度要准