葱油萝卜丝

1 人做过这道菜
中午做了烤鱼香辣重口,拌个爽口小菜一起吃好清清口~

用料  

白萝卜(日本长萝卜最好)
小葱
玉米油(只要是没味道的油都可以)

葱油萝卜丝的做法  

  1. 挑选新鲜水嫩的白萝卜切细丝,加盐腌渍半小时到一小时,让萝卜丝入味出水,然后尽量把水挤干,放一边备用

  2. 小葱切成葱花,油锅倒油烧滚后关火放进葱花,等葱香味出来后浇在萝卜丝上,加一些糖后拌匀装盘

小贴士

萝卜是直接生吃的,建议挑选又甜又嫩的日本萝卜来做这道菜。
葱花要绿油油的才好看,所以热油关火后用余温来熬,又能出香味葱花又不会焦

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2015-12-05 13:16:35
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葱油萝卜丝的答疑

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