用手掰碎大块冰糖

10 人做过这道菜
甜品都要用到冰糖,但买回来的冰糖一般都是一大块,很难把它弄成需要的大小。前几天偶然在电视看到一个很好用的方法,然后试了一下,果然非常方便!

用料  

冰糖 几大块
保鲜袋或一次性手套 2个

用手掰碎大块冰糖的做法  

  1. 冰糖放进微波炉高火叮1分钟后取出,用手直接掰就OK,如果还是掰不动就再叮半分钟。糖屑会弄得手上黏糊糊,建议套上保鲜袋或一次性手套再动手。

    用手掰碎大块冰糖的做法 步骤1
  2. 掰碎的冰糖要摊在盘子不时翻动一下,等凉透后再装瓶保存,不然又会结成硬块。

    用手掰碎大块冰糖的做法 步骤2

小贴士

这里说的冰糖是那种一大块的土冰糖,不是那种单晶冰糖哈,那东西其实算不上是真正的冰糖,只是白砂糖的一种加工品而已哦!

参照这个菜谱,大家做出 10 作品

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用手掰碎大块冰糖的答疑

  • 時光若刻  3年前  
    1
    啊,,,原来我买来做菜的冰糖不是冰糖
    作者回复 3年前  
    要那种大块的冰糖才好哦!
  • 小小小小小丫丫丫  2年前  
    0
    烤箱怎么办...
    作者回复 2年前  
    不好意思没有试过烤箱

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