《拜托了冰箱》第一期:胡莎莎“郑先生家的WHISKY牛肉粒”

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食材源于《拜托了冰箱》第一期中小猎豹郑恺的冰箱~

用料  

新鲜牛里脊
速冻水饺
洋葱
鸡蛋黄
威士忌
干辣椒
臭豆腐

《拜托了冰箱》第一期:胡莎莎“郑先生家的WHISKY牛肉粒”的做法  

  1. 牛里脊切大粒,洋葱切碎,加入胡椒粉腌制,并加入少许苏打水和红曲粉,提鲜着色。

    《拜托了冰箱》第一期:胡莎莎“郑先生家的WHISKY牛肉粒”的做法 步骤1
  2. 速冻水饺取两粒,裹满蛋黄液炸制金黄酥香,捞出装小碗佐辅食。

    《拜托了冰箱》第一期:胡莎莎“郑先生家的WHISKY牛肉粒”的做法 步骤2
  3. 热锅橄榄油,放入腌制好的牛柳粒翻炒,烹入Whisky,加少许老抽上色调味,出锅装盘。

    《拜托了冰箱》第一期:胡莎莎“郑先生家的WHISKY牛肉粒”的做法 步骤3
  4. 葱和干辣椒切碎装小碟,取热橄榄油浇淋,变成油泼辣子,加入臭豆腐少许和Whisky三滴。

    《拜托了冰箱》第一期:胡莎莎“郑先生家的WHISKY牛肉粒”的做法 步骤4
  5. 将牛肉粒、煎饺及调好的蘸酱摆在长盘中,就完成啦。

    《拜托了冰箱》第一期:胡莎莎“郑先生家的WHISKY牛肉粒”的做法 步骤5
  6. 胡莎莎的这道“郑先生家的WHISKY牛肉粒”是不是很诱人呢?

    《拜托了冰箱》第一期:胡莎莎“郑先生家的WHISKY牛肉粒”的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2015-12-03 14:22:56
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