亚麻籽蛋液 | |
亚麻籽粉 | 2½大勺 |
温水 | ½ 杯 |
汉堡馅 | |
生米(洗净煮熟) | ¾ 杯 |
红扁豆(浸泡后,煮熟,不要煮太烂,要留点口感) | 1 杯 |
碧根果,如果没有可以用核桃替代,打碎成粉状 | 1 杯 |
红洋葱(大概 ½ 杯的量), 切碎 | 1 个 |
香菇,切碎 | ½ 杯 |
燕麦粉(把燕麦片打碎成粉) | 1杯 |
全麦面包,打碎 | 2 片 |
葵花子仁, 打碎 | 1/3 杯 |
新鲜的欧芹叶,切碎 | 1把 |
小苏打 | ½ 小勺 |
苹果醋 | 1小勺 |
辣椒粉(不爱吃辣的可不加) | ½ 小勺 |
咖喱粉(可不加) | ½ 小勺 |
玫瑰盐 | ½ 小勺 |
酱油(可不加) | 2 大勺 |
泰式香料(可不加) | 1小勺 |
洋葱粉 | 少于¼ 小勺 |
配料建议 | |
西生菜 | 适量 |
小黄瓜片 | 适量 |
腌黄瓜碎 | 适量 |
煎茄子 | 一片 |
蘑菇,切片,加椰子油炒熟 | 适量 |
素芝士片 | 适量 |
素千岛酱或是用素沙拉酱混合番茄酱 | 适量 |
法式芥末 | 适量 |
红圆椒, 切丝后,用平底锅炒一下 | 适量 |
纯素汉堡胚 | 适量 |
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