鸡腿肉也是小清新-柠檬煎鸡

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鸡皮香脆,鸡肉嫩且多汁,柠檬让口感变得非常清爽

用料  

鸡腿 爱吃几个就做几个
柠檬 一个
适量
胡椒 适量

鸡腿肉也是小清新-柠檬煎鸡的做法  

  1. 鸡腿去骨抹盐和胡椒腌制20分钟
    也可以不去骨,有骨头的支撑形状会更好看,但是去骨会更容易入味。

    鸡腿肉也是小清新-柠檬煎鸡的做法 步骤1
  2. 柠檬皮擦丝,柠檬切开备用

    鸡腿肉也是小清新-柠檬煎鸡的做法 步骤2
  3. 平底锅放少许油,中小火煎十分钟左右,(鸡腿大小不同,煎的时间可做调整)到表皮金黄,翻面,然后撒上柠檬皮碎,鸡腿全熟了挤点柠檬汁上去就OK啦!起锅开吃!

    鸡腿肉也是小清新-柠檬煎鸡的做法 步骤3

小贴士

1、鸡腿遇热以后会收缩成一坨,肉会变得很厚,如果鸡腿中间不熟,开小火慢慢煎,用筷子戳到中间看熟了没,不要凭感觉。
2、换成鸡翅应该也会好吃!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

鸡腿肉也是小清新-柠檬煎鸡相关分类

该菜谱创建于 2015-11-19 14:11:18
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