鸡肉松—婴儿辅食(无盐无油)

3 人做过这道菜
鸡肉蛋白质含量高,宝宝也容易消化

用料  

鸡胸肉 2块
柠檬 半个

鸡肉松—婴儿辅食(无盐无油)的做法  

  1. 两块鸡大胸洗净

    鸡肉松—婴儿辅食(无盐无油)的做法 步骤1
  2. 把这些筋膜都去掉

    鸡肉松—婴儿辅食(无盐无油)的做法 步骤2
  3. 切块,用柠檬腌十来分钟,其实不同这样切片,挤几滴柠檬汁抓一抓腌着就行了

    鸡肉松—婴儿辅食(无盐无油)的做法 步骤3
  4. 冷水下锅煮开

    鸡肉松—婴儿辅食(无盐无油)的做法 步骤4
  5. 撇去浮沫

    鸡肉松—婴儿辅食(无盐无油)的做法 步骤5
  6. 浮沫洗干净

    鸡肉松—婴儿辅食(无盐无油)的做法 步骤6
  7. 水烧开,鸡胸肉和姜下锅煮,煮20分钟鸡胸肉就已经很软烂了

    鸡肉松—婴儿辅食(无盐无油)的做法 步骤7
  8. 捞出来控干水略放凉

    鸡肉松—婴儿辅食(无盐无油)的做法 步骤8
  9. 放到保鲜袋里吗锤锤锤,没有锤子就用擀面杖,没有擀面杖用刀背吧,或者随便你们了,反正锤散,煮软烂的鸡胸肉特别好锤

    鸡肉松—婴儿辅食(无盐无油)的做法 步骤9
  10. 锤完就这么散了

    鸡肉松—婴儿辅食(无盐无油)的做法 步骤10
  11. 然后把肉碎交给面包机,启动肉松程序,就不用管了

    鸡肉松—婴儿辅食(无盐无油)的做法 步骤11
  12. 鸡肉纤维很细,面包机做出来就这么碎了,不用再放料理机里面打咯

    鸡肉松—婴儿辅食(无盐无油)的做法 步骤12

小贴士

我着两块鸡脯肉一共400多克,煮后留了36克做鸡肉沫,最后肉松成品是104克

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

鸡肉松—婴儿辅食(无盐无油)相关分类

该菜谱创建于 2020-05-07 12:02:22
269 收藏


鸡肉松—婴儿辅食(无盐无油)的答疑

  • 一根葱聪  2020-09-06  
    1
    我觉得面包机版本你这个菜谱最好
    作者回复 2020-09-06  
    谢谢小仙女喜欢,送你小花花🌺🌺
  • shuyuan5519  03-01  
    0
    一定要面包机吗?
    作者回复 03-01  
    可以炒,我用面包机是为了省事儿
  • 精金良玉-3  2020-05-07  
    0
    简直不要太能干,满满妈👍,学起来等我的面包机到了
    作者回复 2020-05-07  
    期待你的成品😀

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