葱姜蒜切好,胡萝卜切小块,红枣洗净;
板栗去皮,羊肉洗净;
羊肉入冷水锅去血水,水一开马上捞出,冷水洗净浮沫;
热油锅,入葱姜蒜爆香;
倒入羊肉翻炒;
入老抽、生抽,炒匀上色;
加入一碗米酒;
然后放入板栗、胡萝卜,再加入冷水,没过食材即可,大火煮开;
入高压锅压制软烂;
出锅,收汁调味即可~
^_^若有更多关于料理的问题需要探询,可以扫此二维码加入【ELLEN•生活方式】的QQ群,一起分享爱,分享美好的事物……
上传你做的养生【板栗羊肉煲】