猪肉切条或者片,加少量生抽,半勺料酒,适量油腌制片刻。
蒜薹切长段,青椒,朝天椒切圈,蒜,姜切末。
热锅热油入肉大火翻炒变色,推到一边。再加油爆香蒜姜末,倒入辣椒翻炒,最后加入蒜薹。适量老抽上色,小半碗清水焖煮片刻,加盐调味即可。
3块钱蒜薹,6.5肉。十块左右可以搞定两个人午餐。
上传你做的蒜薹炒肉【粽子的便当】
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