万圣节纸杯蛋糕

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万圣节马上要到来了,来一款简单的纸杯蛋糕

用料  

鸡蛋 4只
低粉 360g
牛奶 360ml
泡打粉 6g
好时巧克力酱 20ml 随意吧 我没称
黄油 240g
240g
可可粉 40g

万圣节纸杯蛋糕的做法  

  1. 先把黄油软化后加入糖,打发到蓬松,完全乳化后。记住一定要多打一会很蓬松,再分次加入一个个鸡蛋,打发均匀、倒入牛奶。

    万圣节纸杯蛋糕的做法 步骤1
  2. 把所以低粉 泡打粉 可可粉过筛后倒入黄油糊中,再用打蛋器搅拌均匀。面糊搅拌均匀后倒入纸杯模中,上面撒巧克力豆。175度烤20分钟出炉。再蛋糕上刷点糖水保证蛋糕的湿润感

    万圣节纸杯蛋糕的做法 步骤2
  3. 奶油霜:淡奶油和黄油1:1,在加入适当的糖粉,我做了2次150g和150ml,坐热水打发后立马坐冰水打发奶油霜,倒入橙色色素搅拌均匀,装2d裱花嘴后,裱奶油,放入好看的糖珠子即可。

    万圣节纸杯蛋糕的做法 步骤3
  4. 最后入冰箱冷藏

    万圣节纸杯蛋糕的做法 步骤4
  5. 简单又好吃的万圣节纸杯蛋糕完成啦

    万圣节纸杯蛋糕的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2015-10-31 00:44:05
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