日式百味芋头

3 人做过这道菜
表姐做的,很好吃,做法也很简单,就想分享给大家!

用料  

芋头 400g
砂糖 2勺
酱油 2勺
味啉 2勺
飞鱼鱼干末 2小袋
适量

日式百味芋头的做法  

  1. 首先,把400g芋头,蒸熟,去皮!(我们的量多了)

    日式百味芋头的做法 步骤1
  2. 准备一个小碗,放两勺砂糖

    日式百味芋头的做法 步骤2
  3. 两勺酱油

    日式百味芋头的做法 步骤3
  4. 两勺味啉(进口商店可以买到)

    日式百味芋头的做法 步骤4
  5. 飞鱼鱼干末,2小袋

    日式百味芋头的做法 步骤5
  6. 飞鱼鱼干末(进口商店可以买到),然后把砂糖、酱油、味啉、飞鱼鱼干末,搅匀

    日式百味芋头的做法 步骤6
  7. 锅里添上水,水要盖过芋头(我们今天的水有点多)

    日式百味芋头的做法 步骤7
  8. 把碗里的调料倒入锅里,适当搅匀!大火烧开

    日式百味芋头的做法 步骤8
  9. 中火慢炖!最后,小火炖到汤汁粘稠!注意:随时观察,不要把汤烧干,勤翻动!

    日式百味芋头的做法 步骤9
  10. 关火!出锅

    日式百味芋头的做法 步骤10

小贴士

一定要注意观察锅,汤不要烧干!

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

日式百味芋头相关分类

该菜谱发布于 2015-10-29 21:35:33
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日式百味芋头的答疑

  • Irena  2017-05-16  
    0
    芋头就是芋艿吧?
    作者回复 2017-05-16  
    我刚才特意去网上查了一下,芋艿就是芋头!芋头是俗称,反正我们这都叫芋头😂😂芋艿是学名!我们这一般都是蒸熟,蘸白糖吃!

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