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奶油爆米花

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胖乎乎的manny的厨房  胖乎乎的manny
小时候，拎着一袋玉米去路口爆米花，老爷爷坐在小火炉前不停的转动那个小锅炉，砰！先别管玉米花，对着飘来的白烟深深的吸一口，醉了～

用料  

小玉米 50克
黄油 15克
糖粉 15克

奶油爆米花的做法  

  1. 准备好材料

    奶油爆米花的做法 步骤1

  2. 家常炒菜锅，放入黄油，开中火

    奶油爆米花的做法 步骤2

  3. 黄油融化后，倒入玉米，不停翻动

    奶油爆米花的做法 步骤3

  4. 当有第一粒玉米开始爆时，盖上盖子，转小火。这时锅里霹哩啪啦，时不时晃动一下锅体，使其受热均匀。

    奶油爆米花的做法 步骤4

  5. 锅内声音越来越小，关火。开盖，撒上糖粉，拌匀。出锅放凉即可。

    奶油爆米花的做法 步骤5

小贴士

火不能太大，会糊

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2015-10-29 15:30:20
47 收藏
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奶油爆米花的答疑

  • 蔓莓莓(下厨房)
    蔓莓莓  2018-03-15  
    0 赞
    可以在化开的黄油里加砂糖吗？
    作者回复 2018-03-15  
    糖粉是关火后加进去的，一开始就加会糊的。

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