菠菜皮蛋粥

4 人做过这道菜

用料  

大米 平时煮白粥的量
皮蛋 两个
菠菜 五颗
生姜 两片
香葱 两根
适量
鸡精 适量
香油 少许

菠菜皮蛋粥的做法  

  1. 大米淘净加少量花生油和姜末煮粥。

  2. 菠菜洗净焯水去草酸后切碎,皮蛋切小块,香葱两根切葱花。


  3. 粥煮好后放入皮蛋,菠菜,再次煮开后调入盐,少量鸡精和香油即可食用。

  4. 吃的时候撒香葱,也可以不放哦。

小贴士

方子里没有花生,我自己加了一些卤的五香花生,煮粥时放进去的,因为卤的太多了,怕吃不完就加了点进去,姑娘们随意哈!

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2015-10-29 11:32:05
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菠菜皮蛋粥的答疑

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