做了几次,都很成功,好东西要分享,分享给朋友们尝试一下
用料
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低粉
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115g
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蔓越梅干
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35g
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全蛋液
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20ml
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糖粉
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60g
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黄油
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75g
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蔓越梅饼干的做法
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黄油软化后,加入糖粉拌匀,不需要打发
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加入鸡蛋液,拌匀
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倒入低粉,拌匀
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倒入蔓越梅干,如果蔓越梅干个头比较大,需要切碎
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搅拌均匀,成为面团.用模具整形整形，放入冰箱冷冻1小时至硬
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冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7cm的片.切好后放入烤盘
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放进预热好的烤箱,165度中层的20分钟
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20分钟后美味好了
小贴士
很香,不上火,比买的那种蔓越梅的饼干好吃多了
食之味也
