润肺止咳•苹果玉竹瘦肉汤

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秋之爽朗,让人欢喜,可稍不留神,咳嗽又上心头。
秋季润肺必不可少,此汤最宜轻咳时饮用(主要针对肺热咳嗽)。
咳后调理的话,去掉川贝即可(一般咳嗽治愈后,肺热已经清得七七八八了,此时不宜再清肺热)。
平时保健润肺,去掉川贝,不喜欢玉竹的味道也可以去掉,另外加入五六个无花果,效果也很好。
此汤采用苹果,为的就是这份平,不会太寒凉。若家人非常燥热,可用雪梨代替苹果,或雪梨苹果混搭,都可以达到较高的清润效果。
若寒咳,就不适宜用此汤,应急可以煮一个鸡蛋胡椒汤。

用料  

苹果 三个
玉竹 少量
瘦肉 400克
两片
川贝 5克

润肺止咳•苹果玉竹瘦肉汤的做法  

  1. 瘦肉切片,汆水后在流动清水中洗净,放入汤锅。

  2. 苹果去皮去核切件,放入汤锅。

    润肺止咳•苹果玉竹瘦肉汤的做法 步骤2
  3. 注入五碗清水,放入姜片,玉竹和川贝,炖2_3个小时。煲汤的话,1.5小时即可,需多加一碗水。

    润肺止咳•苹果玉竹瘦肉汤的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2015-10-21 08:06:19
3135 收藏


润肺止咳•苹果玉竹瘦肉汤的答疑

  • 再也,回不去  2019-11-04  
    2
    川贝是粉还是颗粒的?
    作者回复 2019-11-06  
    都行
  • 琪琪12345678  2019-10-24  
    2
    雪梨可以换成苹果吗?
  • 林-珊_31fh  2019-10-23  
    2
    川贝需要打烂么
    作者回复 2019-10-23  
    打烂出味彻底些
  • 胡M  2019-10-30  
    0
    玉竹是什么?那里买?超市?药店?
    作者回复 2019-10-30  
    一种清热的药材,药房里有卖的。不放也可以,换成无花果更清甜。
  • 琪琪12345678  2019-10-24  
    0
    雪梨可以换成苹果吗?
    作者回复 2019-10-24  
    本来就是苹果啊😀
    你是不是想换成雪梨?如果本身比较上火的话,可以用雪梨。
  • 林-珊_31fh  2019-10-23  
    0
    玉竹放多少克
    作者回复 2019-10-23  
    放四五片就可以
  • 缘妈妈小厨子  2019-10-22  
    0
    小孩可以喝吗
    作者回复 2019-10-22  
    大人小孩都合适,如果不是热咳,就不用放川贝。寒咳最好不要喝,寒咳最好用橘红。

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