香蕉椰蓉麦芬蛋糕

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用料  

鸡蛋 4个
150g
2.5-3g
低粉 200g左右
奶粉 10-15g
泡打粉 2.5-3g
香蕉 一根
椰蓉 适量
酸奶 120g

香蕉椰蓉麦芬蛋糕的做法  

  1. 鸡蛋加糖,盐,手动搅匀,然后加入低粉,奶粉,泡打粉,拌匀,再加植物油,这时候就是会非常细腻。最后加酸奶,拌匀!

    香蕉椰蓉麦芬蛋糕的做法 步骤1
  2. 烤箱预热180度,铺油纸,将面糊倒在油纸上,用刮刀抹平,然后将香蕉切薄片,铺在面糊上,9或者16都可以!再撒匀椰蓉,放中间层,180度,30分钟左右,这个要看每家烤箱而定!自己掌握!烤完拿出来再放最上层,来5-7分钟!主要为了表面上色!会变成金黄色!

    香蕉椰蓉麦芬蛋糕的做法 步骤2

小贴士

可心妈妈是长帝18L的小烤箱,所以每次两个鸡蛋的量,有点薄,时间也是180度,15-20分钟,分16片香蕉!
 

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该菜谱发布于 2015-10-18 19:09:48
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