娃娃菜洗净、每棵切成六小份；皮蛋、火腿切丁、蒜瓣切成末备用。
锅内倒入油适量、待油温适可下入蒜末、火腿煸炒片刻。
加入清水（盐少许）将娃娃菜煮熟盛盘。
将切好的皮蛋、火腿、枸杞入汤文火小煮片刻、勾入生粉收汁淋在娃娃菜上即可。
清新美味的上汤娃娃菜完成了。
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