辣西西
苹果蛋糕
5.6
综合评分
18
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用料
苹果蛋糕的做法
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蛋白打到发泡，分两次加糖粉，蛋黄加橄榄油搅匀。
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把发泡蛋白的三分之一拌入蛋黄油混合液中拌匀，再将此混合物拌入剩下的三分之二发泡蛋白中。
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筛入面粉，拌匀。
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烤盘抹油，底部排列切片的苹果，倒入蛋糊，中间加橙皮果脯。
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继续倒入蛋糊，表面排列苹果切片。
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烤箱上下火180度，预热5分钟，烤制25分钟。
小贴士
橄榄油可以换成黄油或其他植物油。
油宁少勿多，多了会影响蛋糕发泡。
油宁少勿多，多了会影响蛋糕发泡。
