【MUJI微波炉料理】速蒸豆腐鳕鱼

食谱书封面

MUJI的大阪某店买的专用微波炉料理盒。大号。真心实意打折价才五百日元，便宜啊

这样的食谱。零难度

把大块鱼肉去骨，以免鱼骨弄破料理盒，我用了无骨鱼肉块。鱼肉擦一点盐。

新鲜香菇洗净切片或者对半开

斜运刀把大葱切薄片。豆腐切大块

以上所有食材排列放入料理盒。
倒入料酒。我放了点生抽。
关盖子。
微波炉高火5分钟。

加热完毕取出小心烫手。
书中建议的调料汁是柑橘醋，菜肴上撒七味粉。都是日本的调料。
我根据自家情况调了一个酱油蚝油葡萄醋的酱汁。
你也可以直接以各种辣酱调味