珍妮曲奇

珍妮曲奇的答疑

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  钻石金斗芸  2017-06-04  

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  请问亲 裱花嘴是用哪个型号呢
  作者回复 2017-06-04  

  三能八齿
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  LYLstudio  2017-09-06  

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  请问一下，是三能的中八齿的还是大八齿的呢？
  作者回复 2017-09-06  

  中
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  下厨房用户_qnf0a  2017-11-30  

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  你好，请问你挤出来的曲奇为什么这么立体？和裱花嘴有关，还是和方子或技术有关？
  作者回复 2017-12-01  

  多练
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  下厨房用户_2pgxe  2017-10-22  

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  你好，按照你的配方做的，虽然酥掉渣，但是口感感觉特别干，是为什么？是黄油不够还是烤的时间过久？16分钟只是外圈熟了，所以换成了130度低温烘烤了三十分钟才熟透。
  作者回复 2017-10-23  

  特别干我觉得可能是烘烤时间太长了（30分钟太长了…）我给的温度只是参考，各人的烤箱温度不一，只能自己磨合🙂
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  hui099  2017-10-08  

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  想做成可可味或者抹茶味要加多少的粉？
  作者回复 2017-10-08  

  等量替换
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  手机用户3902_dx2r  2018-11-23  

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  你好，按照这个配方做，曲奇在烘烤一半时会湿答答的，花型不是很立体，是不淡奶油的剂量偏多了些？
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  Lily是小菠萝呀  2018-09-15  

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  糖粉可以换成白砂糖吗
  作者回复 2018-09-19  

  最好不要
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  yong12  2018-09-18  

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  为什么我烤的会塌下来
  作者回复 2018-09-19  

  有可能是黄油打发不到位
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  下厨房用户_qc9bc  2017-11-30  

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  香草籽加多少
  
  作者回复 2017-12-01  

  半支
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  岱恒宝妈  2017-10-03  

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  不加奶油可以吗？
  作者回复 2017-10-08  

  换成牛奶，适当减量。但味道会不同