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电高压锅『红烧脚爪』

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橙子燕子蚊子的厨房  橙子燕子蚊子

用料  

猪脚爪 3只,请卖家切成小块
橄榄油 15毫升
葱 1根
姜 10克
八角 1粒
丁香 2粒
红糟酱 23毫升
镇江香醋 10毫升
冰糖 23毫升
生抽 15毫升
草菇老抽 15毫升
头抽酱油 15毫升
盐 1毫升
水 60毫升

电高压锅『红烧脚爪』的做法  

  1. 猪脚爪注入大半锅开水，烫煮2分钟，捞出冷水冲洗。葱切段，姜切片。

  2. 压力锅按Sauté，放橄榄油15毫升，炒香葱，姜，八角，丁香，放红糟酱炒半分钟，然后放猪脚爪翻炒1-2分钟。

  3. 依次放醋，冰糖，生抽，老抽，头抽，盐，水拌匀，加盖按Manual40分钟

  4. 完成后等5分钟，放气开盖，按Sauté收汁至浓稠

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电高压锅『红烧脚爪』相关分类

高压锅 红烧

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电高压锅
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电压力锅
 终于拔草了压力锅的封面
终于拔草了压力锅
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该菜谱发布于 2015-09-11 01:40:06
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