芒果慕思蛋糕

8 人做过这道菜
消化饼干、黄油、细沙糖、牛奶、芒果、淡奶油、芒果粒适量、泡打粉、QQ糖、吉利粉。

用料  

消化饼干 160g
黄油 70g
细纱糖 100g
牛奶 100ml
芒果泥 320g
淡奶油 400g
芒果粒 适量
吉利粉 20g
QQ糖 70g
泡打粉 5g

芒果慕思蛋糕的做法  

  1. 消化饼干装入保鲜袋碾碎。

    芒果慕思蛋糕的做法 步骤1
  2. 把黄油化好加入碾碎的饼干搅拌均匀。

    芒果慕思蛋糕的做法 步骤2
  3. 把搅拌好的饼干碎倒入8寸的蛋糕模具压平放入冰箱冷藏待用。

    芒果慕思蛋糕的做法 步骤3
  4. 把芒果和糖一起打成芒果浆待用。

    芒果慕思蛋糕的做法 步骤4
  5. 吉利粉加冷开水泡5分钟,用开水隔热化开待用。

    芒果慕思蛋糕的做法 步骤5
  6. 芒果丁适量待用。

    芒果慕思蛋糕的做法 步骤6
  7. 淡奶油打发至六分左右待用。

    芒果慕思蛋糕的做法 步骤7
  8. 把芒果酱和芒果粒倒入打好的奶油。

    芒果慕思蛋糕的做法 步骤8
  9. 把化好的吉利粉倒入搅拌均匀

    芒果慕思蛋糕的做法 步骤9
  10. 从冰箱拿出冷藏好的饼干碎,把搅拌好的芒果奶油倒入再放入冷藏。

    芒果慕思蛋糕的做法 步骤10
  11. 橙汁加QQ糖化开做镜面。

    芒果慕思蛋糕的做法 步骤11
  12. 镜面液倒入蛋糕中冷藏半小时再用芒果片做成玫瑰花。

    芒果慕思蛋糕的做法 步骤12
  13. 所需的材料都在这。

    芒果慕思蛋糕的做法 步骤13
  14. 冰箱冷藏4小时取出,用吹风机周边吹在退膜。

    芒果慕思蛋糕的做法 步骤14
  15. 最后成品图

    芒果慕思蛋糕的做法 步骤15

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该菜谱发布于 2015-08-29 16:11:08
478 收藏


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芒果慕思蛋糕的答疑

  • 手机用户2971_6u7c  2017-05-29  
    4
    有10寸的方子吗?
    作者回复 2017-07-03  
    十寸在这个基础上加些量就好了
  • 莫名的小情绪_66  2017-08-27  
    1
    奶油六成发是什么样呢,能讲清楚吗?不懂,新手
    作者回复 2018-04-08  
    不是很硬能轻微的流动

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