牛油火锅底料

牛油火锅底料￨超级香

青花椒、干辣椒、豆豉、醪糟（或冰糖）、郫县豆瓣酱、姜，葱，鸡精，盐、生牛油（也可以买现成的做好的牛油）、植物油、A组香料、桂皮、丁香、砂仁、豆蔻、香叶、小茴香、草果、山奈

综合评分 8.1 （24 做过）

悠悠食记

家庭自制四川牛油火锅底料

牛骨（没买到，我买的猪骨）、牛油、郫县豆瓣酱、糍粑海椒酱、醪糟、大葱、小葱、蒜瓣、老姜、小米椒、七星干辣椒段、红花椒、青花椒、冰糖、盐、五香粉、味精、草果、陈皮、桂皮、千里香、山奈、八角、香叶、豆蔻

综合评分 7.6 （30 做过）

橘丽丝

秘制牛油火锅底料，使用超过火锅店的专业秘制配方

普通干辣椒、灯笼椒、大蒜、生姜、香葱头、红花椒、白酒、桂皮、八角、草果、沙姜、砂仁、白蔻、小茴香、香叶、豆豉、醪糟、豆瓣、精炼牛油、芹菜

5 做过

小吃技术11

四川牛油火锅底料

菜籽油、牛油、洋葱、大葱、生姜、大蒜、香辛料：干辣椒、香辛料：花椒、香辛料：八角、香辛料：孜然、香辛料：香叶、香辛料：桂皮、香辛料：草寇、香辛料：白蔻、香辛料：丁香、香辛料：草果、香辛料：甘草、香辛料：白胡椒粒、香辛料：砂仁、香辛料：良姜、香辛料：山萘、香辛料：荜茇、白酒、豆豉、郫县豆瓣酱、冰糖、鸡精、醪糟

0 做过

凉薯小姐

海底捞牛油火锅底料版的「水煮鱼」

草鱼，鲈鱼，巴沙鱼、黄豆芽、花椒，辣椒、鸡蛋、豆瓣酱、葱，姜，蒜、盐，鸡精，胡椒粉、料酒、淀粉、海底捞火锅底料

6 做过

林家小妞吖

自制牛油火锅底料

牛油、干辣椒、八角、桂皮、草果、白寇、香叶、小茴香、青花椒、姜片、圆葱、小葱、带根香菜、郫县豆瓣酱、高度白酒、豆豉、糖、醪糟

2 做过

然味道

牛油火锅底料炒面

土豆粉、鸡蛋、牛油火锅底料、卷心菜、肥牛卷、盐/鸡精/料酒/酱油/耗油

0 做过

草莓焦糖

牛油火锅底料

生牛油(可出1000克熟油）(买现成的就是1000克就好)、食用油、郫县豆瓣酱、干辣椒、麻椒、葱，姜，香菜、醪糟、香料如下：、桂皮、丁香、砂仁、白蔻、山奈、香叶、小茴香、白芷、草果、盐，鸡精

0 做过

荣蓉的小厨房

自制牛油火锅底料

花椒、牛油、豆豉、干辣椒（糍粑海椒）、草果，大象八角小茴香，桂皮、姜、蒜、大葱、香菜、小葱、醪糟、冰糖、豆瓣酱、粮食白酒

0 做过

渴望-10

重庆牛油火锅底料（家庭减油版）

花椒、青花椒、豆豉、山奈、各种干辣椒、香叶、桂皮、丁香、砂仁、豆蔻、小茴香、草果、牛肉或牛骨、豆豉、醪糟、pin县豆瓣酱、葱、姜、植物油

2 做过

pikapoo

【超下饭】牛油火锅底料快手麻辣香锅

荤菜、素材、牛油火锅底料、豆瓣酱、料酒、大葱/姜/蒜头/小米辣、香菜/熟白芝麻

6 做过

阿云要好好吃饭鸭

【0失败】居家必备火锅底料配方（非牛油版本）

花椒、豆豉、油、草果、葱、啤酒、姜、大葱、冰糖、茴香、香叶、盐、老姜、桂皮、海椒、干辣椒、八角、蒜、干辣椒 、郫县豆瓣、麻辣香锅底料放一小半、高汤

3 做过

Fiercerecipe

自制牛油火锅底料

牛油、桂皮、八角、草果、香叶、花椒、干辣椒（普通）、干辣椒（偏辣）、香果、小茴香、白寇、三奈、大葱（中等）、大蒜、姜、鸡粉

3 做过

xxxzlee

牛油火锅底料土豆片

土豆、莴笋、海底捞牛油火锅底料、酱油、耗油、味极鲜、盐

0 做过

啊YOYO

辣子鸡（口味捞牛油麻辣火锅底料）

鸡、生姜、蒜头、干辣椒🌶️、盐、生抽、蚝油、菜籽油、料酒

1 做过

晴天果果v