西红柿炒茄丝

Name: 西红柿炒茄丝
Ingredients: 一个圆茄子; 一个西红柿; 姜; 生抽，蚝油，香油

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小丹926

简易版哒

用料

圆茄子	一个
西红柿	一个
姜
生抽，蚝油，香油

西红柿炒茄丝的做法

茄子切细丝，放盐腌制20分钟挤出水。西红柿切成块儿，姜切末。
锅中放油，比平时炒菜多一些。放入茄丝煸炒至绵软透明，盛出备用。
锅中底油放入姜末爆香，然后放入西红柿翻炒。
放入煸好的茄丝，加入生抽，蚝油，盐翻炒。
出锅装盘啦！

小贴士

出锅前放入少许蒜末更能提味儿，只是我婆婆不吃蒜所以没放。

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该菜谱发布于 2015-08-09 13:07:49

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