麻辣香锅(家庭版)

8.2 综合评分
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超级下饭超级下饭超级下饭!重要事情说三遍!

用料  

肉类
菌菇类
丸类
蔬菜类
香锅料

麻辣香锅(家庭版)的做法  

  1. 菌菇类择好焯水;蔬菜类择好焯至断生;肉类切好腌制;丸类改刀焯熟。葱切段,姜切末,蒜切瓣。

    麻辣香锅(家庭版)的做法 步骤1
  2. 锅中多放点油加热,放入姜末爆香,然后放入肉片翻炒。

    麻辣香锅(家庭版)的做法 步骤2
  3. 放入葱段蒜末爆香。

    麻辣香锅(家庭版)的做法 步骤3
  4. 放入丸类过油翻炒。

    麻辣香锅(家庭版)的做法 步骤4
  5. 放入麻辣香锅料翻炒均匀。

    麻辣香锅(家庭版)的做法 步骤5
  6. 放入菌菇类翻炒均匀。

    麻辣香锅(家庭版)的做法 步骤6
  7. 最后放入蔬菜翻炒。如果太淡可以适量放盐,最后洒香油,香菜末出锅。

    麻辣香锅(家庭版)的做法 步骤7
  8. 看着还不错,和米饭很配哦!

    麻辣香锅(家庭版)的做法 步骤8

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麻辣香锅(家庭版)的答疑

  • 南方姑娘i  3年前  
    37
    能不能用火锅料?
    作者回复 3年前  
    以前用过,但觉得不如香锅料好吃!你可以尝试一下。😊😊😊
  • 林方杰  2年前  
    31
    请问,炒时都不加点水吗?是不是会太干
    作者回复 2年前  
    我没有加过水,会影响味道,况且大部分食材都是焯过水,快炒不会干锅。
  • 悠米3  3年前  
    23
    要放水么???
    作者回复 3年前  
    不放
  • 爱宝贝阳  2年前  
    2
    肉用什么腌?
    作者回复 2年前  
    生抽,盐,淀粉。
  • 百合爱哭泣  1年前  
    1
    蔬菜类.蘑菇类.肉类合焯多长时间为好。
    作者回复 1年前  
    半熟吧,因为毕竟后面还要炒
  • 手机用户0669_hsz3  1年前  
    1
    香锅料都倒还是倒一半?
    作者回复 1年前  
    根据材料多少和您的口味来,倒多了就咸啦
  • 温白开呀  1年前  
    1
    请问白色的菌菇是什么?
    作者回复 1年前  
    素毛肚,超市有售
  • 手机用户9246_gndq  1年前  
    1
    吃不了太辣的,麻辣香锅料可以少放点吗,少放会不会影响味道
    作者回复 1年前  
    少放肯定影响味道
  • 大彤彤  3个月前  
    0
    五花肉怎么腌
    作者回复 3个月前  
    放一点盐,生抽,胡椒粉,生粉,抓抓就可以了
  • lym88  5个月前  
    0
    请问那些可以一起焯水吗?菌类和菜叶类
    作者回复 5个月前  
    菜类建议不焯水,比较好熟

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