foggyjungle
酸辣肉酱面
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人做过这道菜
改良灵感自上海肉酱面，添加了韩式辣酱和番茄、口感更丰富绵长～
是控制老公的又一NB武器...
是控制老公的又一NB武器...
用料
酸辣肉酱面的做法
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如果是生肉末：加入半勺盐、一勺淀粉、料酒、生抽、老抽、腌制着。
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如果是处理好的炸酱面肉末酱，就无需腌制了→直接和韩式辣酱、一个切碎的番茄一起入锅翻炒，炒至红色的酱。
（炒酱炝锅的顺序是先放一点油、韩式辣酱、然后放肉末、番茄碎。）
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煮面条、面汤里放入一勺鸡精，2勺生抽，少许葱花。
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把面条和汤一并倒入面碗，倒入辣肉酱浇头、摆放一些菜（如：香菜末、黄瓜...）
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这时你老公应该馋得一地口水了哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
小贴士
面汤不放盐，一勺鸡精，2勺生抽就够了。
炒酱炝锅的顺序是先放油、韩式辣酱、然后放肉末、番茄碎。
炒酱炝锅的顺序是先放油、韩式辣酱、然后放肉末、番茄碎。
