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黑虎凤尾虾仁

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小菜一碟123456的厨房  小菜一碟123456

用料  

虾仁 500g
盐 少许
黄酒 少许
蛋清 1个
葱花 少许
淀粉 少许
油 少许
芝士片 1片

黑虎凤尾虾仁的做法  

  1. 虾仁洗净放入少许盐、黄酒、淀粉、蛋清搅拌均匀放置1小时左右

  2. 锅加热放少许有至7分热后放入虾仁翻炒至虾仁外部金黄

  3. 放入少许水，到虾仁一半位子即可。放入芝士片翻炒至芝士片融化。

  4. 然后盖上锅盖大火闷至汤汁剩一点点，换小火，拿掉锅盖撒入葱花稍微翻炒几下，关火装盘。

    黑虎凤尾虾仁的做法 步骤4

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2015-07-08 17:30:42
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