风味干肠
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人做过这道菜
风筝挣飞-1
作为一个哈尔滨人 对干肠有着一种特殊的情怀。楼主还是一个可怜的时差党，所以馋的要命只能自己在家弄了。 切肉切得都快哭了。。。
所有的调料都是差不多放的， 肉腌好了，拿一小块微波炉叮熟尝下味道。
所有的调料都是差不多放的， 肉腌好了，拿一小块微波炉叮熟尝下味道。
用料
风味干肠的做法
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肉切成小丁，调料配好倒入肉里
均匀的拌好，腌制10分钟。
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然后就是漫长灌肠的步骤了。
灌好的肠用牙签扎破气泡。
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把灌好的肠晾起来，风干。 3天左右就好。晒好的干肠 放入蒸锅大火蒸20分钟就可以吃了。
小贴士
蒸干肠的时候下面可以铺干豆腐。蒸出来的干豆腐味道很赞。
