家庭自制鲜肉锅贴

2 人做过这道菜
自己做的鲜肉锅贴,好吃方便,早起半小时就可以搞定,当作早饭棒棒哒~

用料  

夹心肉糜 300g(可包40个左右)
酱油 少许
鸡蛋 1个
小碗半碗
少许
少许
黄酒 两勺
味精 少许
淀粉 少许

家庭自制鲜肉锅贴的做法  

  1. 夹心肉糜加酱油、生鸡蛋、葱、盐、糖、黄酒,味精拌馅。多拌些时间,肉馅有粘性,更好吃。

  2. 饺子,用的是买的饺子皮。

  3. 淀粉加水(1:10),调匀。

  4. 平底锅加少许油,热锅,开小火放入饺子,煎到底部金黄,倒入淀粉水,自己控制用量,大约是没过饺子2/3的高度。

  5. 中火待水煮沸,小火收汁

  6. 装盘,蘸点醋,开吃吧~

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2015-06-28 11:31:54
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