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中岛老师戚风系列-华夫饼
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用料
中岛老师戚风系列-华夫饼的做法
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准备：
1.把蛋白打入搅拌碗中，放入冰箱冷冻5~10min。
2.高筋面粉过筛。 -
做面糊的步骤与香草戚风1~7步相同。鸡蛋的用量比香草戚风要少一些，面糊略稠。
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华夫饼模具充分预热，薄薄地刷一层油，把调好的面糊倒入其中。烤至华夫饼两面金黄就做好了。
