大敏_爱下厨
下饭菜：韭菜苔肉沫（待友菜）
7.8
综合评分
17
人做过这道菜
简单又好吃，一下能吃三碗饭！(￣▽￣)早餐臊子必须菜！
用料
下饭菜：韭菜苔肉沫（待友菜）的做法
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首先切好肉沫姜蒜粒！（如果有料理机直接把这三打好更方便）加入一小勺植物油（香油更好），生粉，盐，花椒粉，味精，生抽，蛋清！拌好！！！
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切碎韭菜苔（早餐臊子切长一点，做下饭菜越细越好）
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加适量油烧熟后加入肉沫用筷子快速的搅拌炒散（不要起坨）炒到6成熟刨到锅一边。
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锅里有油就不加，没有就加一点点油，放入剁椒（或其他辣椒粒或辣椒面）炒香！加入韭菜苔粒和其适量的盐炒到5成熟！把肉沫一起拌！
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炒一分钟后，加一点生抽调色，加一点白酒增香！！！！起锅！！！
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早餐一拌！！！好吃惨了！！！
