小美的美食
日式炸虾 面包糠炸虾
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人做过这道菜
这样的菜作为小吃，小孩应该蛮喜欢的。
本来以为我也喜欢吃，做好之后吃了2个就再也不想了。
一直在厨房转悠，食欲会下降，特别是重油腻的弄得多，就更没有什么食欲了。
这个炸虾与炸猪排的做法是一样的，用料也一样！
就是原料换了，虾肉吃起来很Q哦。
关注美食微信号 meishi0123 每天与大家分享不同菜品的做法，或者 QQ: 694755640 空间也可查看。 QQ群： 438996620 厨友们我们多多交流，在烹饪上有什么问题我们互相讨论。
本来以为我也喜欢吃，做好之后吃了2个就再也不想了。
一直在厨房转悠，食欲会下降，特别是重油腻的弄得多，就更没有什么食欲了。
这个炸虾与炸猪排的做法是一样的，用料也一样！
就是原料换了，虾肉吃起来很Q哦。
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用料
日式炸虾 面包糠炸虾的做法
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将虾去头、去壳留尾部。用剪刀在虾肚子上煎两刀（防止虾炸的时候卷曲），注意剪刀伸进虾肚子里面，剪断经络。
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面粉和鸡蛋放在碗中混合均匀（我10只虾，1个鸡蛋，面粉适量），拿着虾的尾部，在鸡蛋液中滚一圈，鸡蛋液尽量混合得粘稠一些，比较容易沾在虾上面。
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沾好鸡蛋液的虾，放在面包糠中，轻轻的把面包糠压在虾上。
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热锅热油，中火。放入裹好面包糠的虾，炸至表面金黄即可。
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成品
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小贴士
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1、虾肚子不最好剪一下，不剪一炸，虾就卷起来了。
2、炸的火候不能大，全程中火即可。
3、吃的时候建议沾调料，番茄酱、沙拉酱、中餐凉菜酱都可以，随意呀！
1、虾肚子不最好剪一下，不剪一炸，虾就卷起来了。
2、炸的火候不能大，全程中火即可。
3、吃的时候建议沾调料，番茄酱、沙拉酱、中餐凉菜酱都可以，随意呀！
