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【无印良品轻料理】麻婆豆腐
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人做过这道菜
不用现成的麻婆豆腐调料，也能打造出好吃到大跌眼镜的麻婆豆腐。
请大家照着菜谱，放手一试！
请大家照着菜谱，放手一试！
用料
| 木棉豆腐（类似北豆腐） | 350g |
| 大葱 | 1 根 |
| 大蒜 | 1 瓣 |
| 生姜 | 1 块 |
| 猪肉糜 | 150g |
| 味噌A | 大1 |
| 蚝油A | 大1 |
| 料酒A | 大1 |
| 生抽A | 小2 |
| 豆瓣酱A | 小1/2~2 |
| 淀粉 | 小2 |
| 水 | 大1 |
| 麻油 | 小2 |
【无印良品轻料理】麻婆豆腐的做法
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将豆腐切成2cm 见方的小块。
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大葱切成粗末，大蒜与生姜切成细末，备用。
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将A 倒入烹饪盒，充分搅拌后加入肉糜、蒜末、姜末与大葱（只加一半），搅拌均匀后，加盖加热2 分30 秒。
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加热完成后，加入①，继续加热3 分钟。
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趁热倒入水淀粉勾芡。最后加入麻油与剩下的一半大葱即可。
小贴士
豆腐需在第2 次加热时加入。
