玉米粉发糕蛋糕

准备齐所有材料备用。

将玉米粉面粉糖倒进盆里拌匀，鸡蛋打散，牛奶在微波炉加热半分钟，加入酵母搅拌均匀，分次倒进盆里将面拌匀，这时可以戴上一次性手套柔匀面团，放至面盆醒发面团到两倍大。

趁发面时间将红枣去核(我买的是无核红枣，所以省事)，切成两半块，枸杞子洗干净待用。

面醒发好后，在面的上面进行装饰，将红枣切面向下，枸杞子随意摆放完成后，锅里加水放入篦子，面上放入面盆，水开大火蒸20分钟，改中火10分钟，关火闷10分钟出锅。然后再用奶油进行装饰(不想用奶油或者是其它的装饰都行)。