终极德国黑森林蛋糕

终极德国黑森林蛋糕的答疑

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  sunny----  2016-12-07  

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  步骤8没看懂，100g巧克力加水然后是干嘛用的，基底是什么
  作者回复 2016-12-07  

  夹心，基底就是蛋糕体啊，不是要夹馅的啊
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  ImusmChrIs  2016-12-03  

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  为何烤出的蛋糕体很硬
  作者回复 2016-12-03  

  海绵蛋糕比较扎实
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  甜蜜良品  2017-04-05  

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  你好我没看懂巧克力是放哪一层？
  作者回复 2017-04-06  

  这个没关系，看你蛋糕分几层，反正夹心加巧克力，奶油，樱桃，当然你不放巧克力也可以，外面奶油抹面好后，在粘巧克力碎片
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  小雪子x_vpz5  2016-12-28  

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  第一步和第二不是全蛋吗
  作者回复 2017-01-01  

  就是全蛋的啊
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  Tiny_min  2016-12-14  

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  亲 这个奶油是加了融化的巧克力打发的么
  作者回复 2016-12-14  

  不是，奶油就单纯的奶油，这个是一层巧克力酱一层樱桃馅一层奶油
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  明天我也不做饭  2016-12-07  

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  用多大的模具呀
  作者回复 2016-12-07  

  6寸的海绵蛋糕体，自己看着用吧
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  幽幽奶茶  2016-12-01  

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  这个做的是海绵蛋糕吗？奶油是不是普通的打发方法就可以
  作者回复 2016-12-02  

  对海绵蛋糕，奶油就打发到抹面状态就OKl
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  白色花漾世界  2016-11-01  

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  方子里是全蛋打发吗？
  作者回复 2016-11-02  

  是的