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潘妮托尼(Panettone)
金像面包粉、新鲜酵母、水、柠檬皮、金像面包粉、新鲜酵母、细砂糖、蜂蜜、盐、蛋黄、全蛋液、橙味利口酒、黄油、混合酒渍果干、蛋白、细砂糖、巴旦木粉、低筋面粉、巴旦木片、糖粉
综合评分 9.3 (73 做过)
爱做面包的自由姐
有得必有失 空气版潘妮托尼
高筋粉喂养成熟的鲁邦液种、高粉(红骑士)、砂糖、黄油、蛋黄、水、种1、高粉(红骑士)、砂糖、黄油、蛋黄11g、水、种2、高粉(梦之力)、蛋黄、有糖酸奶、糖、黄油、盐、提子干、橙皮丁、香草朗姆酒、后加水
7 做过
面包女巫姿
Panettone潘妮托妮
天然酵种、中粉、奶、白兰地,或朗姆酒,或威士忌、葡萄干、糖渍果干、柠檬或橙味香精、香草香精或Fiori、中粉、糖、盐、即时酵母、蛋、蛋黄、水、黄油、杏仁片或碎块、所有酵头、所有浸泡液
综合评分 7.4 (13 做过)
德州农民的热灶台
极度舒适!适合新手的潘纳托妮新方法~
高筋面粉、原味液体酸奶、蜂蜜、水、耐高糖干酵母、高筋面粉、耐高糖干酵母、原味液体酸奶、高筋面粉、细砂糖、盐、原味液体酸奶、蛋黄、黄油(软化)、红酒泡过的蔓越莓、耐烘烤巧克力豆、耐烘烤奶酪块、酒渍橙皮丁、黄油(切小块)
0 做过
跟着小法吃吃的
【圣诞面包-潘妮托尼】——COUSS CO-750A出品
高筋面粉、牛奶、酵母、高筋面粉、低筋面粉、全蛋、蛋黄、牛奶、细糖、盐、酵母、无盐黄油、橙皮丁、蔓越莓干、黑加仑、葡萄干、糖粉、杏仁粉、蛋白、杏仁片、蔓越莓干
综合评分 8.2 (84 做过)
COUSS探味研究室
圣诞面包——潘妮托妮
高粉、水、酵母、盐、高粉、水or牛奶、蛋黄、盐、糖、香草荚、酵母、黄油、橙皮干、葡萄干、蔓越莓、朗姆酒
综合评分 8.2 (64 做过)
天然气小姐—Ariel
圣诞第一弹——潘妮托妮
酵头、面包粉、即发干酵母、牛奶、主面团、面包粉、细砂糖、盐、蛋黄、全蛋液、黄油、柠檬皮、橙子皮、香草精、混合水果干
4 做过
菱五爷
节日面包--天然酵种潘妮托尼(Panettone)
意大利甜酵头:天然酵种(100%水粉比例、高筋面粉、水、主面团:高筋面粉、蛋黄8个、全蛋1个、糖、香草香精、淡奶油、牛奶、无盐黄油、盐、快速酵母粉、熟栗子仁、蔓越莓干、所有酵头、装饰:蛋黄、蜂蜜、杏仁片
综合评分 8.0 (6 做过)
两个小拿铁
【我爱面包机!】潘妮托妮吐司 Panettone
高筋面粉、盐、潘妮托妮酵母、红糖、无盐黄油、蛋黄+牛奶、喜爱的干果(我用了混合水果干,其实用混合品种的葡萄干也好吃)
综合评分 8.5 (11 做过)
小麦麦咪
化繁为简,美味升级!圣诞潘纳托妮面包
葡萄干、蔓越莓干、糖渍橙皮、红酒、高筋面粉、干酵母、蜂蜜、水、苹果泥、高筋面粉、细砂糖、盐、泡过果干红酒、蛋液、牛奶、黄油(软化)、蛋液、珍珠糖、生杏仁片
综合评分 8.0 (8 做过)
鱼大大的潘妮托妮圣诞面包
采用培育3年以上天然酵母加持制作。、采用潘妮托妮专用面粉。、采用当季新鲜采摘的优质脐橙,萃取橙汁精心慢火熬制橙皮,橙香沁鼻。、采用3年以上低温酿制优质果干,充分激发材料风味。、采用法国AOP产地认证乳酸黄油,用材毫无妥协。、
没有散步的鱼9712
对于潘妮托妮水果面包制作的一些粗浅认知
配料、酒渍果干、糖渍橙皮:、液种面团、高粉、水、普通酵母、老面面团、液种、高粉、水、第一次材料混合、老面、高粉、糖、软化的发酵黄油、蛋黄、第二次材料混合、松弛好的第一步骤面团、高粉、糖、软化的发酵黄油、蛋黄、耐高糖酵母、牛奶、第三次材料混合、第二步骤的发酵面团、高粉、牛奶、蛋白、第四次材料混合、第三步骤的面团、蛋黄、蜂蜜、朗姆酒、乳酸饮料、第五次材料混合、第四步骤的面团、糖、盐、柠檬皮屑、软化的发酵黄油、第六次材料混合、第五步骤的面团、酒渍果干、糖渍橙皮
2 做过
潘妮托尼酵种
家里有面包的周小球
潘尼托尼(直接法随意版)
面包粉、鲜酵母、糖、盐、水、鲜榨橙子汁、酸奶、蜂蜜、全蛋液、蛋黄、黄油、酒渍果干、鲜橙皮屑、珍珠糖、糖皮馅料:、黄油、糖粉、蛋白、杏仁粉、低筋粉
1 做过
张怡-3
米兰式圣诞-潘妮托尼面包
酵头-天然酵母、酵头-30度左右牛奶、酵头-中筋面粉(普通面粉)、果料-金色葡萄干、果料-蔓越莓、果料-糖渍橙皮丁、果料-威士忌或gin或朗姆酒、果料-香草精油、果料-杏仁片、面团-高筋面粉、面团-低筋面粉、面团-细砂糖、面团-盐、面团-速发干酵母、面团-鸡蛋、面团-30度左右水、面团-黄油
综合评分 7.9 (83 做过)
【简单的潘娜托妮面包】简易版口感像蛋糕内容丰富的圣诞🎄潘妮托尼面包 中种
中种:(需要提前一天制作)、高筋面粉(山茶花)、T65(王后)、冷藏纯牛奶、酵母(鲜酵母用5克)、糖、无盐黄油、冷藏鸡蛋黄(约60克)、盐、主面团:、高筋面粉(山茶花)、T65(王后)、冷藏纯牛奶、白砂糖、冷藏鸡蛋黄(约60克)、酵母(鲜酵母用5克)、无盐黄油、盐、橙皮屑、蜂蜜、酒渍什锦果干(需要提前1周制作)、杏仁装饰糖霜:、玉米淀粉、白砂糖、可可粉、杏仁粉、蛋清、杏仁片或装饰糖、工具:、烧烤签
爽爽食光_食物治