三味包子

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在外头买肉包子,心里颤巍巍。所以选择自己做,素肉搭配匀称的包子显然好过纯肉包子。于是脑洞大开,炮制了这种馅---木耳粉丝猪肉。顺道给它起名:三味包子

用料  

猪肉碎 半斤
木耳 30片左右
龙口粉丝 1扎
4根
油,盐,糖 适量
蚝油 一勺
花椒油 三滴
高筋面粉 1斤(500克)
安琪酵母 5克

三味包子的做法  

  1. 面粉加半碗冷水,酵母加小半碗温水,搅拌在一起,和起揉面,放置醒发两小时,即成图样。

    三味包子的做法 步骤1
  2. 醒后揉成图2,再切成图3分成一个个剂子。

    三味包子的做法 步骤2
  3. 每个压好,包上馅,注意,木耳与粉丝都需泡水并切碎。

    三味包子的做法 步骤3
  4. 包好,上蒸笼,水开后蒸二十分钟即可。

    三味包子的做法 步骤4
  5. 可以吃啦!

    三味包子的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2015-05-30 19:30:18
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