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酸辣西瓜皮
酸辣西瓜皮
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惊艳
我家里买西瓜，就为了吃瓜皮。
用料
西瓜皮
半个瓜
油
盐
味精
白醋
干辣椒
香叶
蒜蓉
姜片
酸辣西瓜皮的做法
半个西瓜，用刀把瓜瓤削去，留瓜皮。把外皮削掉，留下白色部分，洗净切薄片。
油锅烧热，下蒜蓉、姜片、香叶、干辣椒炒香，下瓜皮翻炒两分钟左右。加盐略炒，最后加味精白醋翻炒均匀装盘。
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该菜谱发布于 2015-05-28 21:50:19
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