KIKI琳
冰淇淋脆皮蛋筒
8.9
综合评分
34
人做过这道菜
方子来源：微博《#清凉high一夏#学做好看又好吃的【冰淇淋脆皮蛋筒】和【冰淇淋脆皮小碗】》
用料
冰淇淋脆皮蛋筒的做法
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黄油加细砂糖打发成羽毛状（图1）
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少量多次加入全蛋液至油水融合（图2）
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筛入低粉和盐用蛋抽搅匀成顺滑面糊备用（图3）
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蛋卷机预热
打开蛋卷机（用电用煤气的都可以） -
在中央放一匙面糊
合上蛋卷机 -
至蒸汽基本消失将蛋饼翻面
再次合上蛋卷机至表面焦黄取出（图4）
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乘热放在小碗上
用合适的球形底部的器皿压入小碗中（图5、6、7）
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图6
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冷却后即成【冰淇淋碗】
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用蛋卷器帮助卷起就成了【冰淇淋蛋筒】（图8、9）
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完成
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冰淇淋装饰
（网图）
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冰淇淋装饰
（网图）
