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咸肉粉丝

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平平淡淡_8g5i的厨房  平平淡淡_8g5i
粉丝比较吸盐耗油，搭配咸肉特别合适。

用料  

咸肉
粉丝
大蒜苗 适量
姜 适量
八角 一个
鸡精 适量
香油 少许
色拉油 适量
辣椒 两个

咸肉粉丝的做法  

  1. 咸肉先浸泡两小时，洗干净后加水煮熟，用凉水过一下，切成片。粉丝用温水涨开，洗净滤水。待用

  2. 锅里加色拉适量油烧热，放姜、八角，咸肉下锅中火翻炒2两分钟，加生抽老抽调色，加水闷5分钟，下粉丝小火翻炒，加适量水，加辣椒大蒜鸡精，滴几滴香油。出锅

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该菜谱发布于 2015-05-25 13:04:44
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