将糯米粉倒入和面盆中将水逐步加入米粉拌匀，柔成面团，以柔软不粘手为佳。分成小团，在撑心搓圆、按压成饼，下入油锅用小火煎至双面焦黄。
将煎好的糯米粑粑逐个夹出放在吸油纸上去除多余的油脂，将锅内油倒出沥净，备用。
用温水将红糖化开，备用。
把煎好的糯米饼重新倒入加热的平底锅中，均匀倒入红糖水，中火煮两至三分钟，用筷子不停翻动米饼，至两面粽红，糖包包裹均匀，收汁出锅，盛盘。
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