将蛋黄和蛋白分开，分装在两个无水无油的干净容器里。
蛋黄加油橙汁盐打发，再加入筛过的低粉拌匀。蛋白与糖打发呈鸡公尾状。
蛋黄糊和蛋白分两次拌均匀，装入六寸的模具里。
烤箱140度，上下火预热，后期升温上色后没沙沙声即可出炉。
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阡陌飞飞
